Oats masala dosa | Instant oats dosa recipe | Tamil |

Oats Masala Dosa :

ஓட்ஸ் மசாலா தோசை தலைப்பு

ஓட்ஸ் மசாலா தோசை( india )இந்தியர்களுக்கு பிடித்த  உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும் .இவை( South India ) தென்னிந்தியா பாரம்பரிய உணவு வகைகளில் ஒன்றாக உள்ளது. இது உங்கள் உடலில் குறைந்த ( Calorie ) கலோரிகளைச் சேர்த்து மிகவும் பசியையும் ஒப்பீட்டளவில் இலகுவையும் தருகிறது.
உடல் பருமனைக் கடக்க இது ( Healthy choice ) ஆரோக்கியமான தேர்வு.தோசை ஒரு ஆரோக்கியமான உணவாகும், ஏனெனில் இதில் மிகக் குறைவான நிறைவுற்ற கொழுப்பு உள்ளது. இவை
அதிக கொழுப்புகளால் ஏற்படுகின்ற  இதய நோய்களின் அபாயத்தை குறைகிறது. இது ஒரு நல்ல விஷயம்.

செய்ய தேவையான பொருள்கள் :

1. ஓட்ஸ்  1/2 கப்                                                                                                                                                          
2. உப்பு 1 டீஸ்பூன்                                                                                                                           
3. அரிசி மாவு 1/4 கப்                                                                                                                                   
4. 1 இஞ்சி இறுதியாக நறுக்கியது                                                                                                                                    
5. 4 பச்சை மிளகாய் இறுதியாக நறுக்கியது                                                                                         
6. ரவா [ ரவை ] 1/3 கப்                                                                                                                                      
7. ஜீரா [ சீரகம் விதைகள் ]  1 டீஸ்பூன்                                                                                         
8. கொத்துமல்லி தழை 3 தேக்கரண்டி                                                                                         
9. வெங்காயம் இறுதியாக நறுக்கியது                                                                                 
10. தண்ணீர் 2 கப்                                                                                                                                             
11. எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி                                                                                                          
12. கறிவேப்பிலை                                                                                                                           
13. கடுகு விதைகள்  1 தேக்கரண்டி                                                                                              
14. உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்தது                                                                                  
15. மஞ்சள் தூள் 1/2 டீஸ்பூன்                                                                                                                    
16. நெய்.

செயல்முறை

       


     1. பின்னர் ஓட்ஸ்  1/2 கப்பை  எடுத்து ( Mixer ) மிக்சியில்  அரைத்துக்கொள்ளவும்.                                                                                   



 2. ஒரு பாத்திரத்தில் அரைத்த ஓட்ஸ்  மற்றும் ரவா 1/3 கப் , அரிசி மாவு 1/4 கப் , உப்பு 1 டீஸ்பூன், 2 பச்சை மிளகாய் இறுதியாக நறுக்கியது ,1 இஞ்சி இறுதியாக நறுக்கியது , சீரகம்  1 டீஸ்பூன் ,கொத்துமல்லி தழை 1 தேக்கரண்டி , தண்ணீர் 2 கப் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாக ( mix )  கலக்கவும்.( wait for 13 mins ) 13 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும் .
                                                                           

3.பிறகுஒரு  கடாயில் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.கறிவேப்பிலை  3 or  6 , கடுகு 1 தேக்கரண்டி ,2 பச்சை மிளகாய் இறுதியாக நறுக்கியது. ஆகியவற்றை  10 sec  நன்றாக சமைக்கவும்.



4.பிறகு  வேகவைத்த ( Potato ) உருளைக்கிழங்கையும்  சேர்த்து நன்றாக மிக்ஸ் செய்யவும்.பெரிய துகள்களை உடைக்கவும். மஞ்சள் தூள் 1/2டீஸ்பூன்( turmeric powder ) ,உப்பு 1 டீஸ்பூன் ( Salt ) சேர்த்து நன்றாக மிக்ஸ் செய்யவும்.  2 or  3  நிமிடங்கள்  நன்றாக வேக வைக்கவும்.


 5.பிறகு கொத்துமல்லி தழை 2  தேக்கரண்டி  சேர்த்துக்கொள்ளவும்                                                                                                                                                                                                                                               
  மசாலா தயார் !       

 








 6.  பிறகு ஒரு ( Dosai Dawa ) தோசை தவாவில் மிக்ஸ் ( mix ) செய்த்த ஓட்ஸ் சை எடுத்து தோசை தவாவில் ஊற்றி  தோசை பொன்னீரமாக வரும்வரை காத்திருக்கவும். பிறகு நெய் சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.ஓட்ஸ் மசாலா தோசை தயார் .

 பரிமாறவும் !                                                                                                                                                                                             



                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         
                                                                                                                                                               

.Please share , Comment,and Many post comming  This sessions ,please follow .

 . நன்றி

        ... Thanks for your reply ...

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------